もんちゃんちのいちご 「もんちゃんちのいちご」おいしさのヒミツ 新鮮な空気と水 自家製木竹炭の利用(苗の時期) 自家製木竹酢液の利用 寒さに耐えながらじっくりと完熟させる にがりの利用 などなど．．． こだわりのいちご作り 毎年8月には、親株から伸びたランナーをポットに植えつける作業を行います。 ランナーは、いわば苗の赤ちゃん。 ふかふかの柔らかい栄養たっぷりの居心地の良いベッドを用意してあげなくてはいけません。 ひとつひとつポットへ土を入れる作業は7月に行っています。 この土の中には、こだわりの材料がいろいろと入っています。以下で紹介しましょう。 これは砕いた炭です。